ترشی پیاز نقره ای گرین دل Greendale
اگر اهل ترشیجات هستین ،اگر در کنار غذا یه ترشی خوشمزه،تند وتیز میخواهید !حتما ترشی پیاز نقره ای گرین دل رو امتحان کنید.
ترشی پیاز نقره ای گرین دل حاوی هویج ،دانه خردل ، سرکه ، نمک ، ادویه و آب می باشد و بسیار برای میل کردن همراه با غذا مناسب است.
این ترشی کاملاً ترد می باشد و با دستور پخت مخفی بی نظیر تهیه می شود در یک شیشه کاملا بسته بسته بندی می شود تا طعم آن را حفظ کند و ترشی ها را ترد نگه دارد.بهتر است بعد از باز شدن سر ظرف ،در طول یک ماه مصرف شود.
پیاز دارای ویتامین های ای ،بی ،سی و همینطور دارای آهن، گوگرد، فسفر، کلسیم، پتاسیم، سدیم و ید می باشد که به هضم غذاهای نشاسته ای کمک می کند.
در طب سنتی طبع گرم و خشک است و گرمی پیاز در درجه سوم قرار دارد، این به این معنی است که پیاز بسیار گرم است.
در واقع در طب سنتی اعتقاد بر این است که هرچه تندی و تیزی پیاز بیشتر و شکل آن کشیده تر باشد،مقدار گرمی و خشکی آن هم بیشتر است.
چنانچه گرم مزاج هستید، بهتر است پیاز گرد و سفید رنگ بخورید که گرمی کمتری داشته و با مزاج شما سازگارتر باشد.
خواص پیاز :
- از بین بردن یرقان و تقویت معده و روده و زیاد شدن استها مصرف می کنند .
- لثه ها را محکم می کند .
- استخوانها را تقویت می کند .
- معالج عفونتهای مجاری تنفسی از قبیل ورم گلو،برنشیت،گریپ و آسم می باشد .
- برای رفع سموم بدن پیاز توصیه می شود .
- بهبود سیستم ایمنی
- بهبود سلامت دهان
- پیاز دارای کالری کم و فواید بسیاری می باشد.
کالری پیاز در اندازه های مختلف:
۱ عدد پیاز کوچک (حدودا ۷۰ گرم) ۲۸ کالری
۱ عدد پیاز متوسط (حدودا ۱۱۰ گرم) ۴۴ کالری
۱ عدد پیاز بزرگ (حدودا ۱۵۰ گرم) ۶۰ کالری
