ترشی کاپاریس الماس 960 گرم Almas
ترشی کاپاریس الماس محصولیست بسیار بی نظیر با طعمی بسیار خاص و دلنشین. این محصول از برند بسیار با کیفیت و جوان الماس است.
این برند با این که نامی کمتر شناخته شده دارد اما به اندازه ای برای این ترشی بینظیر به شهرت و محبوبیت رسیده است.
این ترشی از گیاهی تهیه شده که دارای طعمی بسیار خاص میباشد. این گیاه دارای فواید بسیار زیاد و عطری قوی میباشد.
ترشی کاپاریس الماس را میتوانید در کنار سالاد و یا به تنهایی استفاده کنید.
کاپاریس چیست؟
کاپاریس از خانواده کلم سانان با نام های ایرانی كبر – كور – كلير – علف مار- لگجي- خيار كبار يا خيار شنگ- ليجين- خاروك – هندوانه كوه ي – گلك – قبار -خاورك – كبار، گياهي بومي منطقه مديترانه می باشد.
این گیاه فوق العاده عالی به نام هندوانه کوهی شهرت دارد. این گیاه یکی از گیاهان گلدار به شمار میرود طعم فوق العاده آن و همچنین مزه بی اندازه دلچسبش و ظاهر زیبایی که دارد آن را به یکی از چاشنی های بسیار محبوب در کنار غذا تبدیل کرده است.
کاپری جوانه نارس گیاه کاپاریس است که خاصیت فوق العاده ای دارد. این گیاه یکی از گیاهان بومی مدیترانه و قیمت هایی از آسیا و آفریقای جنوبی میباشد. در غذاهای مدیترانه ای کاپاریس یکی از ترکیبات بسیار مهم به شمار میرود.
اندازه جوانه های کاپاریس مانند یک نخود میباشد و زمانی که به این اندازه برسند برداشت میشوند این گیاه کشت نیز میشود ولی در بیشتر مواقع به صورت خود رو میباشد و نوعی گیاه وحشی به حساب می آید.
موارد مصرف ترشی کاپاریس الماس
این ترشی را میتوانید بصورت تنها و در کنار غذا میل بفرمایید. برای جلوگیری از فساد این جوانه ها آنها را به صورت ترشی در نمک و سرکه فراوان به فروش میرسانند.
شما میتوانید این ترشی خوشمزه را با هر غذایی که مایلید میل بفرمایید و یا این که در انواع سالاد از جمله سالاد سزار از آن استفاده کنید و یا به عنوان دورچین غذاهای کبابی استفاده کنید و زینت بخش میز غذایتان باشد.
خواص کاپاریس:
- کاپاریس تازه كم چرب و كم كالري است و منبع عالي فيبر محسوب مي شود.
- تقويت كننده ي اعصاب
- بهبود عملكرد كبد
- کاهش نفخ
- كاهش كلسترول خون
- ضدروماتيسم
- ادرار آور
