روغن مایع اصیل ذرت 1.5 لیتر Aseel:
مشخصات روغن مایع اصیل ذرت:
روغن مایع اصیل ذرت بوی ملایمی داشته و به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، برای مصارف غذایی و سلامت بدن بسیار مفید است. روغن مایع اصیل ذرت دارای نقطه دود بالایی است و در برابر اکسیداسیون پایداری زیادی دارد، همین امر باعث شده تا به اولین انتخاب برای پخت غذا و تهیه سالاد تبدیل شود.
روغن مایع اصیل ذرت حاوی درصد بالایی از اسیدهای چرب غیر اشباع (85 %) و مقدار کمی اسید چرب اشباع (15%) است که در کاهش کلسترول بد خون LDL موثر بوده و به همین دلیل نسبت به سایر روغن‌های مصرفی از اهمیت بالایی برخوردار است
ارزش غذایی روغن مایع اصیل ذرت:
روغن مایع اصیل ذرت نیز مانند بسیاری از روغن‌های گیاهی سرشار از مواد مغذی،اسیدهای چرب غیر اشباع، ویتامین‌هایی چون ویتامین E است. در جدول زیر می‌توانید ارزش غذایی 100 گرم روغن مایع اصیل ذرت را ملاحظه بفرمایید.
| مواد مغذی | مقدار در 100 گرم روغن ذرت |
| انرژی | 900 کیلوکالری |
| اسید لینولنیک یا امگا 3 | 1 گرم |
| اسید لینولئیک یا امگا 6 | 54-60 گرم |
| اسید اولئیک یا امگا 9 | 25-31 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع‌شده | 13-14 گرم |
| ویتامین E | 15% |
| چربی | 100 گرم |
خواص روغن مایع اصیل ذرت و فواید آن برای سلامتی:
روغن مایع اصیل ذرت به دلیل اینکه سرشار از مواد مغذی معدنی، ویتامین‌ها و اسیدهای چرب است، خواص درمانی بسیاری داشته و حتی از ابتلا به برخی بیماری‌ها نیز جلوگیری می‌کند.
از جمله خواص درمانی روغن ذرت می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- روغن ذرت سرشار از امگا 6 و امگا 3 و منبعی غنی از ویتامین E است و به همین دلیل باعث حفظ سلامت قلب و عروق فرد می‌شود. امگا 3 موجود در این روغن، کلسترول بد خون (LDL) را کاهش داده و در نتیجه از انسداد شریان‌ها جلوگیری کرده و مانع سکته قلبی می‌شود.
- ویتامین E موجود در روغن مایع اصیل ذرت یک ویتامین محلول در چربی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان ضد التهاب در بدن عمل می‌کند.
- روغن ذرت سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده است که به کاهش فشار خون بالا کمک می‌کند.
- روغن ذرت سرشار از آنتی‌اکسیدان بوده و اثر رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کند.
- روغن ذرت حاوی فرولیک اسید است و یکی از آنتی اکسیدان‌های اصلی در روغن ذرت است، که یکی از عوامل موثر در درمان سرطان شناخته می‌شود.
- امگا 6 (اسید لینولئیک) و ویتامین E موجود در این روغن، به درمان بیماریهای پوستی مانند اگزما و آکنه کمک کرده و منجر به کاهش حساسیت پوستی می‌شوند.
- روغن ذرت به درمان موهای خشک و آسیب دیده کمک می‌کند و باعث صافی و نرمی مو می‌شود.
- روغن ذرت حاوی مقادیر بالایی فیتواسترول خصوصا بتا فیتواسترول است.
- فیتواسترول‌ها در واقع نوعی مواد ضدالتهابی هستند که با کاهش التهاب، خطر ابتلا به برخی از بیماری‌ها مانند دیابت نوع 2، بیماریهای قلبی و برخی از سرطان‌ها را کاهش می‌دهند. به علاوه فیتواسترول به کاهش سطح کلسترول کمک می کند.
- روغن ذرت حاوی لوتئین است که از پیشرفت آب مروارید جلوگیری کرده و سلامت بینایی فرد را تأمین می‌کند. همچنین لوتئین موجود در روغن ذرت می تواند فعالیت رادیکال آزاد را در بدن کاهش دهد.
- عملکرد نادرست لوزالمعده مانع تولید انسولین توسط بدن شده و این امر در تثبیت سطح قند خون اختلال ایجاد می‌کند. اسید لینولئیک یا امگا 6 موجود در روغن ذرت، عملکرد لوزالمعده را بهبود بخشیده و سطح قند خود را نرمال می‌کند.
- روغن ذرت به جذب بیشتر ویتامین D توسط بدن کمک کرده و در نتیجه در تقویت و استحکام استخوان‌ها نیز مؤثر است.
