تاپینگ بستنی جادويی اسموکرز 206 گ Smuker’s
از سیروپها، میتوان برای طعم دادن به قهوه استفاده کرد. فقط کافی است که قهوه را دم کنید و مقداری از این طعم دهنده را به داخل فنجان قهوه یا لاته اضافه کنید.
همچنین میتوانید از آن، برای طعم دار کردن چای و هاست چاکلت استفاده کنید. اگر از سیروپهای طعم دار استفاده کنید، میتوانید لذت نوشیدن یک فنجان قهوه یا چای را چند برابر کنید.
سیروپ های اشپزی
از سیروپ میتوان برای طعم دادن به غذا استفاده کرد. میتوانید از برخی مدل های آن برای طعم دادن به سس سالاد استفاده کنید. (شاید برایتان جالب باشد اگر بدانید برخی از گرانترین هتل‌های دنیا، از سیروپ استفاده می‌کنند تا از دیگران متمایز شوند.)
سیروپهای مخصوص نوشیدنی های میکس
از سیروپ میتوانید در تهیه انواع نوشیدنی کمک بگیرید و طعمی را خلق کنید، که تازگی و جذابیت بالایی دارد.
میتوانید آن را با نوشابه، دلستر، آب میوه و یخ ترکیب کنید.
همچنین میتوانید برای طعم دادن به قهوه از آن کمک بگیرید. کافی شاپها از این مورد بسیار استفاده می‌کنند.
تفاوت سیروپ با شربت چیست؟
همانطور که تا اینجای مقاله متوجه شدید، سیروپها کاربرد بسیار وسیعی در کافی شاپها، رستورانها و … دارند و از آنها میتوان برای طعم دهی به دسرها، نوشیدنی‌ها، سس، غذا و … استفاده کرد.
در حالی که از شربت میتوان برای تهیه نوشیدنی استفاده کرد.
سیروپ از شربت بسیار غلیظتر است و به همین دلیل استفاده از آن به میزان جزیی تاثیر زیادی بر طعم دهی دارد.
همچنین قیمت این طعم دهنده از شربت بسیار بالاتر است و به همین دلیل مردم عادی کمتر از آن استفاده می کنند.
تاریخچه پیدایش سیروپ:
به زمان‌های قدیم بر می‌گردد. افراد مختلفی با استفاده از ادویه‌جات، استفاده از دانه‌های گیاهی و … سعی می‌کردند که در طعم قهوه، چای و شکلات نو آوری ایجاد کنند.
امروزه با استفاده از سیروپ، این کار به صورت علمی‌تر، تخصصی تر و حرفه‌ای تر انجام می‌شود.
کسی که قهوه معمولی می‌فروشد، با فردی که قهوه طعم دار و متمایز می‌فروشد، فرق میکند.
بزرگترین چیزی که شما را از دیگران متمایز میکند، توجه به جزییات است.
مطمئنا استفاده از سیروپ می‌تواند شما را متمایزکند و سود آوری بالاتری را نصیبتان کند.
در ادامه چند نمونه از بهترین و پر فروشترین سیروپهای دنیا را به شما معرفی می‌کنیم:
برخی از طعم‌های سیروپ
وانیل
طعم وانیل بسیار پرکاربرد است. این طعم می‌تواند مکمل بیساری از نوشیدنی‌ها، دستر‌ها و غذاها باشد.
وانیل در ترکیب با قهوه عالی است . لاته های وانیلی در بسیار فروشگاه های زنجیره ای قهوه بسیار پرطرفدار هستند.
دارچین
طعم دارچین با قهوه در کنار هم تا حد زیادی جور در می ایند و برای نوشیدنی‌های ویژه فصلی عالی است.
لاته های دارچینی در زمان کریسمس بسیار پرطرفدار است. ( در ایران بیشتر در فصول سرد سال مورد استفاده قرار می‌گیرد.)
سیروپ دارچین طعمی خاص و لذت بخش به قهوه شما اضافه میکند و طرفداران خاص خود را دارد.
کارامل
این طعم برای افزودن به قهوه ایده آل است. سیروپ کارامل برای اوقاتی خوب است که شما به کمی شیرینی نیاز دارید.
لاته های کاراملی یکی از پرطرفدارترین گزینه‌ها در منوی قهوه است.
خیلی از افراد طعم هایی نظیر عسل یا فندق را نیز در کنار آن اضافه می کنند.
شکلات
چی کسی از شکلات بدش می اید؟
قهوه و شکلات از قدیم جزو طعم هایی بوده اند که یکدیگر را به زیبایی تکمیل کرده اند و کاپوچینو های شکلاتی نوشیدنی خوشمزه از بهشت است.
بعد از چند ساعت کار سخت، قهوه و سیروپ شکلات خستگی را از شما دور میکند.
زنجبیل
به علت استفاده محدود مردم از زنجبیل (مخصوصا در ایران)، این طعم کمی خاص است.
افراد زیادی را دیده‌ام که با یک بار نوشیدن لاته زنجفیل عاشق آن شده‌اند. اما برخی از افراد نیز این طعم را دوست ندارند.
فندق
یک طعم عالی برای قهوه و هات چاکلت
لاته های فندقی طعم ملایمی از ته میوه فندق دارد و طعمی دل پذیر به قهوه می‌دهد.
نعناع
قهوه را از قدیم با برگهای نعناع سرو می کردند.
استفاده از طعم نعناع در نوشیدنی قهوه قدمت بسیار طولانی دارد. بسیاری از افراد این طعم را به خاطر ویژگی‌های منحصر به فرد نعناع می‌پسندند.
برای خرید سیروپ نعنا میتوانید نمونه‌های زیر را بررسی کنید.
اگر میخواهید از سیروپ در قهوه تان استفاده کنید به نکات زیر توجه کنید :
به اندازه از سیروپ استفاده کنید و از افراط کردن خود داری کنید.
برای مثال یک لاته وانیلی ساده را در نظر بگیرید…
معمولا دو قاشق غذاخوری سیروپ وانیل کافی است.
اگر فکر میکنید دو قاشق زیاد است میتوانید بار اول ان را به 1 قاشق غذاخوری کاهش دهید. همیشه بهتر این است که اول کمتر و بعد بیشتر اضافه کنید تا این که یک نوشیدنی کاملا جدید بسازید.
تجربه نشان داده است که افراد تازه کار در استفاده از این طعم دهنده افراط می‌کنند!
از طرف دیگر اگر قهوه تان را شیرین تر از حد معمول را می نوشید شاید بخواهید 2.5 تا 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید.
ایا میتوان سیروپ شکلات در قهوه اضافه کرد؟
بله.
البته این تنها راهی است که میتوان یک قهوه با طعم شکلات درست کرد (یا موکا که همان اصطلاح فنی اش است).
برخی از افراد یا کافی شاپ ها شاید ترجیح دهند از پودر شکلات برای درست کردن موکا استفاده کنند.
تاریخ مصرف و مدت زمان نگهداری
توجه داشته باشید که اگر بطری های سیروپ را باز نکنید بین 12 تا 36 ماه بسته به نوع بطری و شرایط نگه داری و حتی طعم دوام دارند.
برای مثال یک بطری شیشه ای مدت نگهداری بیشتری از یک بطری پلاستیکی خواهد داشت.
این محصول را در مکان خشک تمیز در دمای نرمال اتاق که بین 18 تا 27 درجه است نگه داری کنید اگر درست نگهداری شوند پس از باز شدن عمر شان بین 3تا 6 ماه ( با دربسته ) خواهد بود.
وقتی از پمپ برای در بطری استفاده شود عمر محصول به 1 تا 2 ماه کاهش پیدا میکند (در برخی از مدل‌ها، از پمپ استفاده می‌شود- شبیه مایع ظرف شویی).
مهم این است که از نگهداری در نواحی مرطوب یا در تماس مستقیم با گرما یا نور افتاب خودداری شود
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.