روغن جامد اصیل Aseel
آیا میدانستید که کیفیت روغن مصرفی در هر غذا میتواند مزه غذا را بکلی عوض کند ؟
کیفیت و طعم روغنی که درغذا استفاده میشود بسیار مهم است.
روغن جامد اصيل محصولی فوق العاده با کیفیت است که میتواند در آشپز خانه شما شگفتی بیافریند.
این محصول توسط برندی بی نهایت با تجربه تولید شده که سالهاست در این زمینه فعالیت میکند و محصولات خود را از بهترین مواد اولیه خام با بهره گیری از بروز ترین فرمولاسیون ها تولید میکند.
تمامی تولیدات این برند در فضایی کاملا بهداشتی و مکانیزه تولید میشود و در حلب هایی بسیار محکم ریخته و پلمپ میشوند که در مجاورت هوا مشکلی برایشان بوجود نیاید و هم این که حمل آنها آسان باشد.
روغن جامد اصيل مخصوص پخت و پز بوده و میتواند غذاهای شما را بسیار خوش مزه کند.
غذاهایی که با این روغن پخته میشود عطر و طعم غذاهای رستوران های بسیار با کیفیت و گران قیمت عربی را خواهد داشت.
غذاهایی که بوی بسیار عالی روغن جامد اصيل و فوق العاده مرغوب آنها هوش را از سر خواهد برد و اشتها را چندین برابر خواهد کرد.
اگر فقط یک بار با استفاده از این روغن چلویی ساده پخته و میل نمایید از طعم آن سیر نخواهید شد چه برسد به آن که از این روغن بی نظیر و خوش طعم برای طبخ گوشت بره نیز استفاده کنید و یا در انواع غذاها و خورشت ها آن را بکار برید.
این روغن با نهایت رعایت بهداشت تولید شده و با فرمولایون خاصی که دارد به راحتی قابل هضم خواهد بود و پس از نوش جان کردن غذاهایی که با این روغن پخته شده اند به هیچ عنوان احساس خستگی نخواهید کرد.
ویژگی برجسته و قابل توجه این محصول اینست که فاقد کلسترول بوده، در آن از روغن های حیوانی استفاده نشده است.
ترکیبات روغن جامد اصيل :
روغن نخل و مشتقات آن ، سویا، دانه های سویا ، آنتی اکسیدان،عطر طبیعی کره، بتاکاروتن.
اما روغن جامد چیست؟
روغن جامد از دانه های ذرت، سویا، آفتابگردان وکلزا به دست می آید واز ابتدا به همان شکل مایع می باشد.
اما طی فرآیندی در کارخانه به روغن جامد تبدیل می شود.
در این فرایند مولکولهای روغن تغییر کرده که در صورت انجام غیر اصولی این پروسه، اسیدهای چرب غیرطبیعی ترانس ایجاد و خطراتی نظیر افزایش کلسترول و بروز بیماری های قلبی از جمله عوارض روغن جامد های معمول در بازار خواهد بود.
روغن جامد اصيل نه تنها فاقد کلسترول بوده بلکه فوایدی را هم برای سلامتی به دنبال خواهد داشت.
از جمله فواید روغن جامد اصيل می توان به موارد زیر اشاره نمود:
سرشار از ویتامین D ،A و بتاکاروتن
کمک به بهبود سیستم ایمنی
بهبود مشکلات گوارشی
ارزش غذایی روغن جامد اصيل در هر ۱۰۰ گرم به شرح زیر است:
۳۷۰۰ کیلو ژول انرژی
۱۰۰ درصد چربی
فاقد کربوهیدرات
فاقد چربی های ترانس، پروتئین و نمک
۲۵۰۰ واحد ویتامین A
۲۰۰واحد ویتامین D3
واما فرق روغن جامد با مایع در چیست؟
روغن های مایع ارزش تغذیه ای بالاتری در مقایسه با روغن جامد دارد و همان طور که گفته شد روغن جامد می تواند خطراتی نظیر احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را در صورت انجام غیراصولی فرآیند جامد سازی به همراه داشته باشد.
شاید بپرسید روغن جامد صاف چیست؟
در پاسخ به این سوال باید بگوییم که روغن های نباتی معمولی دارای حباب هایی است که برای استفاده در شیرینی پزی توصیه نمی شود.
چرا که باعث خراب شدن بافت لطیف شیرینی خواهد شد.
در این صورت ابتدا می بایست روغن جامد را صاف کرد. اینکار از طریق بن ماری کردن روغن انجام می شود.
