نودل اندومی Indomi
نودل یا گاهی رشته فرنگی یک غذای اصلی است که از برش خمیر فطیر (عمل آوری نشده) به شکل‌های مختلف تهیه میشود. نودل نواری نازک و بلند مرسوم‌ترین فرم نودل است، اما نودل به شکل‌های بسیاری متنوعی برش می‌خورد که از جمله آن‌ها می‌توان به فرم‌های موجی، لوله‌ای، رشته‌ای و صدفی اشاره کرد. به‌طور معمول نودل در آب جوش طبخ شده و گاهی به آن روغن خوراکی و نمک نیز افزوده میشود. البته روشی دیگر طبخ آن سرخ کردن نودل در ماهی تابه و سرخ کردن عمیق آن است.
نودل به‌طور معمول با سس یا به همراه سوپ سرو میشود و می توان به دلخواه انواع مواد غذایی از جمله سوسیس، انواع سبزیجات و…را به آن اضافه کرد. نودل را می‌توان برای مدت کوتاهی در یخچال نگهداری کرد، اما این امکان وجود دارد که نودل را خشک کرده و برای مدت طولانی‌تری و مصرف در آینده نگهداری نمود.
در انگلیسی آمریکایی، نودل یک واژه فراگیر برای محصولات فرآوری شده خمیر آرد است. در انگلیسی بریتانیایی واژه نودل به‌طور کلی به غذایی از خمیر آرد اشاره دارد که به شکل نواری نازک و بلند است. در هنگام بحث دربارهٔ نودل باید، ترکیبات و خاستگاه جغرافیایی و فرهنگی مدنظر گرفته شود.
نودل اندومی یک وعده غذایی خوشمزه ساده و دوست داشتنی است که طرز تهیه آن بسیار آسان است. نودل در لیست غذا های نیمه آماده خانگی همیشه رتبه اول را دارد و همچنین برای ورزشکاران یک غذای مغذی و مفید است و در 3 دقیقه حاضر میشود. در صورت تمایل میتوانید نودل آماده شده را با آبلیموی تازه و یا به همراه گوشت چرخ کرده(سس ماکارانی)، سس استیک، مرغ پخته یا سرخ شده و یا میگو سرو نمائید.
طریقه مصرف:
ابتدا نودل را در 300-400 میلی لیتر آب جوش مخلوط کنید.
سپس روی حرارت به مدت 3 دقیقه بپزید.
نودالیت شما آماده سرو میباشد، در صورت تمایل میتوانید ادویه، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
ترکیبات نودل:
رشته فرنگی، روغن نباتی،نمک، شکر،تقویت کننده طعم، پودر طعم دهنده، عصاره مخمر،پودر پیاز، پودر سیر،پودر زنجبیل، پودر فلفل.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.